Grande Susto!

Bem, como coloquei no post anterior, fiz um Bolo de Maçã no niver da mamãe. Ela não quis festa, comemorações, nada! Mas não dá pra passar em branco um evento tão importante que é a comemoração do dom da vida! Assim, fiz o bolo, um, bem simples, pois ela não gosta de nada muito melado, o outro eu fiz com cobertura e recheio de doce de leite, pra mim este ficou muito mais gostoso!

A receita eu peguei no site do Edu Guedes, vale a pena experimentar!


Bolo de Maçã e Canela
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de maçã com casca picada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha da trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de canela

Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e a maçã. Colocar numa tigela. Acrescentar o açúcar, a farinha, o fermento e a canela. Misturar. Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despejar a massa e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.


Depois do aniversário da mamãe eu passei por um grande susto!

A Jully começou a não querer comer, logo ela que é tão glutona! Dois dias sem comer absolutamente nada, fiquei preocupada... ela já não queria brincar, toda quieta num canto... o olhar tristonho...como ela não é assim, percebi que alguma coisa estava errada, levei-a imediatamente a veterinária que constatou que ela estava com uma infecção terrível, tinha que ser operada com urgência, pois ela estava correndo risco de morte, e mesmo operando, não tinha garantia se tudo daria certo, pois não dava pra saber se a bactéria havia migrado pro rim. Nossa, foi tão difícil! Logo a minha filhotona! A minha amada!Fiquei tão chateada... preocupada!

No outro dia mesmo, de manhã bem cedo ela foi operada! Estava com uma infecção no útero, a médica disse que o útero dela estava só pus, todo infeccionado, mas a operação tinha sido um sucesso, e que era quase certo de não ter afetado o rim dela! Ah, que alívio! Que felicidade!

Ela está operada, mas se recuperando muito bem! Na próxima semana ela tira os pontos!Mas já voltou a comer! Ela está em repouso e é um prazer cuidar dela!Afinal, ela é a minha filhotona!

E foi tão legal perceber também o carinho das pessoas que soberam do que estava acontecendo com ela e sabem o quanto ela é importante pra mim e ficaram ligando pra saber como ela estava, como tinha sido a operação, como estava sendo a recuperação dela...

Agradeço o carinho de todos!

E em homenagem a ela e aos outros seis filhos que tenho em casa, coloco uma poesia cujo título é "Anjos Caninos", desconheço a autoria, mas ela é perfeita pra quem tem e ama verdadeira e profundamente seus cachorros, seus "anjos caninos"!
Anjos caninos

Existem pessoas que não gostam de cães.

Estas, com certeza, nunca tiveram em sua vida um amigo de quatro patas.

Ou, se tiveram, nunca olharam dentro daqueles olhos para perceber quem estava ali.

Um cão é um anjo que vem ao mundo ensinar amor.

Quem mais pode dar amor incondicional, amizade sem pedir nada em troca?

Afeição sem esperar retorno?Proteção sem ganhar nada?Fidelidade vinte e quatro horas por dia?

Ah, não me venham com essa de que os pais fazem isso, porque os pais são humanos e quando os agredimos , eles ficam irritados e se afastam...

Um cão não se afasta mesmo quando você o agride.

Ele retorna cabisbaixo pedindo desculpas por algo que talvez não fez lambendo suas mãos a suplicar perdão.

Alguns anjos não possuem asas, possuem quatro patas, um corpo peludo, nariz de bolinha, orelhas de atenção, olhar de aflição e carência.

E apesar dessa aparência, são tão anjos quanto os outros (aqueles com asas) .

E se dedicam aos seus humanos tanto quanto, qualquer anjo costuma dedicar-se.

Às vezes um humano veste a capa de anjo e sai pelas ruas a catar alguns anjos abandonados à própria sorte, e lhes cura as feridas, alimenta, abriga ...

Só para ter a sensação de haver ajudado um anjo...

Deus quando nos fez humanos sabia que precisaríamos de guardiões materiais que nos tirasse do corpo as aflições dos sentidos.

E nos permitissem sobreviver a cada dia com quase nada além do olhar e da lambida de um cão...

Que bom seria se todos os humanos pudessem ver a humanidade perfeita de um cão

(Autor Desconhecido)

Realmente, temos que aprender muito com eles, pois eles conhecem verdadeiramente o que é amar incondicionalmente! A se doar sem esperar nada em troca! Conviver com eles é um apredizado constante de amor, de amizade, de doação, de troca!

Eu que sou feliz pois tenho 7 anjos caninos convivendo comigo!

Singela Homenagem

Hoje passei por aqui apenas para fazer uma singela homenagem... É que hoje é o aniversário da pessoa mais especial e importante da minha vida: minha mãe!


Hoje é dia de agradecer a Deus pela mãe que Ele me deu, agradecer por mais um ano de vida, agradecer por tê-la ao meu lado nos melhores e nos piores momentos da minha vida! E pedir a Ele que conceda muitooooosssss anos de vida pra ela, com muita saúde, felicidade e qualidade de vida!

Como qualquer relação, já vivemos momentos difíceis...muitos difíceis! Mas, como o amor que sentimos uma pela outra é maior que qualquer outra coisa, acabamos por superar tudo que aconteceu, hoje é passado, mas serviu pra amadurecer o vínculo e a amizade que temos.

Concordo com Drummond quando ele diz no seu poema Para Sempre:

"(...)Mãe, na sua graça, é eternidade.

Por que Deus se lembra

- mistério profundo -

de tirá-la um dia?

Fosse eu Rei do Mundo,

baixava uma lei:

Mãe não morre nunca,

mãe ficará sempre junto de seu filho

e ele, velho embora,

será pequenino feito grão de milho."

E no mesmo poema ele afirma:

"(...)Mãe não tem limite,

é tempo sem hora,

luz que não apaga

quando sopra o vento

e chuva desaba(...)"

Existe melhor coisa que colo de mãe? Estar no colo da mãe é estar no colo de Deus! Ah, como eu amo estar no colo de Deus estando no colo da minha mãe!

Como ela é importante pra mim! Que Deus abençoe minha mãe e a todos nós hoje e sempreeeee!!!!!!!!!!

Vou fazer um Bolo de Maçã pra comemorarmos o dia de hoje, depois eu mostro como ficou!

Peixe Tudo de Bom!

Mês de Julho acabou e acho uma pena, pois a cidade, que estava tão maravilhosamente calma, vai voltar a ficar terrível! O trânsito que estava calmo, vai voltar aquele estresse de sempre, vai voltar aquela confusão toda, os congestionamentos...!
É, confesso, prefiro Belém como fica no mês de julho: calma, trânquila, sem congestionamento, sem estresse, em quase total silêncio! Sem contar que com esta calmaria toda, deu pra eu atualizar minha leitura, e como foi bom!

Li o recente livro do Chico Buarque "Leite Derramado", li muitas críticas a respeito do livro, umas positivas e outras negativas, eu falo por mim: amei o livro! É uma leitura envolvente e gostosa! O livro conta a história de vida de um homem muito velho que está num leito de hospital narrando sua vida a quem quiser ouvir e não tem como não se envolver com sua história!

Li dois livro de Mario Quintana: o "Nova Antologia Poética" e "Para Viver Com Poesia". Ah, eu amo Mario Quintana e ele por si só dispensa qualquer comentário, mas amo seu humor um tanto irônico, sarcástico e terno ao mesmo tempo, seu lirismo, sua sensibilidade... Concordo plenamente quando ele diz:
" Um belo poema é aquele que nos dá a impressão que está lendo a gente... E não a gente ele."
E isto é uma verdade incontestável! Quantos poemas dele me leram e não eu a eles...

E por fim, um livro de Hilda Hilst "Do Desejo". Eu também gosto muito de suas poesias, a maneira como escreve... são poemas fortes, suas palavras me fazem parar pra pensar, sentir! Como por exemplo:

" (...) Para pensar o Outro, eu deliro ou versejo.
Pensá-Lo é gozo. Então não sabes? INCORPÓREO É O DESEJO" .

É lindo... forte, não é?

Acho que por hoje chega não é? Aos poucos eu vou postando os livros que eu estou lendo!Ah... como é bom ler!

Hoje era eu que iria fazer o almoço e era Peixe, só que eu queria comer um peixe diferente, então eu inventei uma receita e ficou muito boa! Só não sei ao certo as quantidades dos ingredientes, visto que eu fui pegando, inventando e fazendo a receita!

Cortei filezinhos do peixe e temperei com limão, alho, pimenta do reino e salsinha, deixei o peixe ficar neste molho de limão por 30 minutos, enquanto isto, cortei uma cebola, dois tomates e fiz um refogado, coloquei um pouquinho do molho de limão do peixe só pra cozinhar os tomates, acrescentei três colheres de ketchup, deixei cozinhar por uns 5 minutos, então eu coloquei requeijão light, misturei bem e por fim acrescentei uma caixinha do creme de leite light, deliguei o fogo e pus salsinha bem picadinha.

Primeiro eu coloquei os filezinhos de peixe num refratário e levei ao forno por uns 15 minutos, só depois eu coloquei o molho que eu fiz por cima do peixe e polvilhei com queijo ralado e voltei a colocá-lo no forno por mais 15 minutos.
Pode servir quente ou frio. Eu preferi comer com uma farofinha e aqui em casa fez o maior sucesso, tanto que quando atinei pra tirar a foto, quase que não tinha mais nada, como dá pra perceber:


Estou com uma vontade de comer mousse de limão! Acho que este fim de semana vou fazer!
Até lá!