Eu nunca fui de ter muuuuitos amigos, sempre fui seletiva a revelar coisas tão íntimas minhas as pessoas, por isso acreditava que os amigos que eu tinha eram verdadeiros, mas...um dia fui traída por uma grande amiga, e nossa, foi muito doloroso! Com isto, confesso que me fechei ainda mais, alguns amigos não compreenderam direito este meu processo e se afastaram, outros, me respeitaram e permaneceram ao meu lado respeitando meu limite e as minhas chatices!Estes sim são os meus verdadeiros amigo, pois eu fiquei muito chata e eles me aturaram mesmo assim! Sei que podem falhar, como eu também posso, afinal, todos somos seres humanos, mas sei que posso contar com eles, mesmo estando longe, mesmo sem nos vermos ou falarmos com tanta frequência! Só de sabê-los vivos e bem, isto me basta, como diz a Crônica de Paulo Santana: "A alguns deles não procuro, basta-me saber que eles existem. Esta mera condição me encoraja a seguir em frente pela vida. Mas, porque não os procuro com assiduidade, não posso lhes dizer o quanto gosto deles. Eles não iriam acreditar."
Como dia 20/07 foi o Dia do Amigo, vou fazer minha singela homenagem a todos os meus amigos amados, mesmo estando tão atrasada!Vou colocar o texto amigos, que é uma crônica do jornalista e crônista gaúcho Paulo Santana do Jornal Zero Hora e que tantas pessoas atribuem a Vinícius de Moraes.
Amigos
Paulo Santana
Tenho amigos que não sabem o quanto são meus amigos. Não percebem o amor que lhes devoto e a absoluta necessidade que tenho deles. A amizade é um sentimento mais nobre do que o amor, eis que permite que o objeto dela se divida em outros afetos, enquanto o amor tem intrínseco o ciúme, que não admite a rivalidade.E eu poderia suportar, embora não sem dor, que tivessem morrido todos os meus amores, mas enlouqueceria se morressem todos os meus amigos! Até mesmo aqueles que não percebem o quanto são meus amigos e o quanto minha vida depende de suas existências ...A alguns deles não procuro, basta-me saber que eles existem. Esta mera condição me encoraja a seguir em frente pela vida. Mas, porque não os procuro com assiduidade, não posso lhes dizer o quanto gosto deles. Eles não iriam acreditar.Muitos deles estão lendo esta crônica e não sabem que estão incluídos na sagrada relação de meus amigos.Mas é delicioso que eu saiba e sinta que os adoro, embora não declare e não os procure. E às vezes, quando os procuro, noto que eles não tem noção de como me são necessários, de como são indispensáveis ao meu equilíbrio vital, porque eles fazem parte do mundo que eu, tremulamente, construí e se tornaram alicerces do meu encanto pela vida. Se um deles morrer, eu ficarei torto para um lado. Se todos eles morrerem, eu desabo!Por isso é que, sem que eles saibam, eu rezo pela vida deles. E me envergonho, porque essa minha prece é, em síntese, dirigida ao meu bem estar. Ela é, talvez, fruto do meu egoísmo.Por vezes, mergulho em pensamentos sobre alguns deles. Quando viajo e fico diante de lugares maravilhosos, cai-me alguma lágrima por não estarem junto de mim, compartilhando daquele prazer ... Se alguma coisa me consome e me envelhece é que a roda furiosa da vida não me permite ter sempre ao meu lado, morando comigo, andando comigo, falando comigo, vivendo comigo, todos os meus amigos, e, principalmente os que só desconfiam ou talvez nunca vão saber que são meus amigos! A gente não faz amigos, reconhece-os.
E pra homenager ainda mais meu amigos, coloco uma Charllote De Chocolate que fiz!
Eu bati, 250g de manteiga com com 2 cs de açúcar até ficar um creme fino, depois era para colocar biscoito de maisena nesta mistura, mas eu coloquei Bis partido, e depois de agregá-los, misturei 1lata de creme de leite, e coloquei em um refratário,a parte, coloquei numa panela, 1lata de leite condensado com 4cs de chocolate em pó levei ao fogo brando mexendo sempre até desprender da panela, deixei esfriar e cobri o preparado do Bis, levei a geladeira e depois...bem, o que vocês acham? Fica parecido com uma Torta Alemã, por isso, é melhor usar manteiga sem sal. Espero que gostem!
Fiz com carne moída, 1 pacote de creme de cebola, uma colher de sopa de farinha de rosca e temperei com tomate, cebola e cheiro verde, recheei com presunto, queijo e requeijão e por cima, como dá pra perceber, coloquei fatias de bacon pra carne não ficar ressecada, uma receita simples, fácil e gostosa!