VOLTEI!

Nossa, como o tempo passa rápido! Já estamos no mês de junho... um mês que, particularmente, eu gosto muito, o clima é mais divertido, cheios de danças, quadrilhas e bolos de macaxeira, comidas típicas da época, enfim, mês de junho é tudo de bom!E como o tempo cada vez passa mais rápido, que tal aproveitarmos mais a vida, o tempo que temos com coisas que nos façam bem, tanto pra alma, como pro corpo!

Assim, que tal então ler um bom livro?? Recentemente li "Cartas Entre Amigos " do Pe. Fábio de Melo e Gabriel Chalita, o livro é muito bom! Eles tratam dos medos que asombram muitos de nós nos dias de hoje e de como podemos fazer pra lidar da melhor maneira possivel com eles , é um livro sensível, poético até, pois na sua essencia fala da amizade! E como as relações genuínas e verdadeira de amizade podem nos resgatar da "morte" nossa de cada dia...

Outro livro que li também foi "Comer, Rezar, Amar", eu amei o livro! Quando comecei, não queria mais parar, as aventuras de Liz em Roma (comer), Índia (rezar) e na Indonésia (amar), são maravilhosas! Isto sem falar das ilusões perdidas, dos sucessos e fracassos, dúvidas que muitas das mulheres passam e sentem e que ela relata tão bem! por estar vivendo cada uma delas! Pelo menos nós chegamos a conclusão : "Ei, quer dizer que não sou só eu que passei por tudo isto??!". Um bom livro pras mulheres lerem e também pros homens, por que não?




Bem, esta semana que passou, fiz uma Torta de Pastel que é muito fácil de fazer e fica uma delícia! Receita que encontrei na net mesmo em vários blos, esta que estou mostrando é da Prateleira da Lucila, façam que é fácil e fica saboroso!

Os Ingredientes são:

-1 rolo de massa para pastel (500 g), óleo para untar e orégano para polvilhar

Creme de Queijos:

-1 1/2 xíc. de leite

-2 ovos

-100 g. de queijo parmesão ralado

-100 g. de queijo mussarela ralado

Recheio:- 200 g. de presunto picado

- 2 tomates sem semente picados

PREPARO:

No liqüidificador bata o leite, os ovos, os queijos e reserve. Em uma tigela misture o presunto e o tomate. Em um refratário untado com óleo alterne camadas de massa de pastel, creme de queijos e recheio de presunto, terminando em creme de queijos. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar. Depois é só servir e escutar os elogios!

Da próxima vez que eu fizer vou fazer com bacalhau, acredito que também vai ficar delicioso!

Bom Apetite! E até a próxima!